Ασπρόμαυρη φωτογραφία αγνώστου, αναρτημένη στο εστιατόριο του Δημήτρη Τζάρα, γιου του κλαρινίστα Νίκου Τζάρα, στο Τάρπον Σπρινγκς της Φλόριντα.
Απεικονίζει τον Στράτο Παγιουμτζή με εφταμελή ορχήστρα πιθανότατα στο κέντρο «Σπηλιά» (Grecian Cave) του Καραμπινάκη, στη Νέα Υόρκη το 1971. Στο παρθενικό αυτό ταξίδι του στις ΗΠΑ, μετά από 40 περίπου εμφανίσεις, μαζί με τον Λευτέρη Τσαγκάρη, τον Μάνο Παπαδάκη και άλλους, και ενώ είχε υποστεί δύο εγκεφαλικά επεισόδια, ένα έμφραγμα θα οδηγήσει τον Στράτο Παγιουμτζή στον θάνατο. Άφησε την τελευταία του πνοή στις 16 Νοεμβρίου του 1971 στη Νέα Υόρκη.
Ο Παναγιώτης Κουνάδης φωτογράφησε τη φωτογραφία κατά τη διάρκεια του ερευνητικού ταξιδιού που πραγματοποίησε στις ΗΠΑ, τον Μάιο-Ιούνιο του 1987, με σκοπό τη γνωριμία και τη συλλογή πληροφοριών από τον τραγουδιστή, κιθαρίστα, συνθέτη και στιχουργό Γιώργο Κατσαρό ή Θεολογίτη (Αμοργός 1888-Τάρπον Σπρινγκς, Φλόριντα 23.6.1997).